Eleonora Riso trionfa in MasterChef 13 con un menu ispirato al concetto giapponese di “Ichigo Ichie”, conquistando il podio e premi significativi.
La tredicesima edizione di MasterChef Italia si è conclusa con la vittoria di Eleonora Riso, che ha battuto Michela Morelli e Antonio Mazzola nella finale andata in onda il 29 febbraio su Sky Uno. I giudici Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli hanno assistito alla sua ascesa al successo, premiandola con 100mila euro in gettoni d’oro, la pubblicazione del suo libro di ricette “Laboratorio di Sapori” con Baldini+Castoldi, prevista per l’8 marzo, e un corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Durante la finale, Eleonora Riso ha presentato un menu intitolato “Ichigo Ichie – Quant’è bello leggere tra le righe”, ispirato all’arte giapponese di vivere intensamente il presente. Ha spiegato che la vita è fatta di momenti unici e irripetibili, sottolineando l’importanza di cercare l’equilibrio. Il suo menu ha fuso la cucina giapponese con le sue radici e esperienze personali, utilizzando ingredienti significativi che evocano ricordi importanti della sua vita.
Eleonora Riso, 27 anni, cameriera di professione, si descrive come una persona al di fuori degli schemi, espressa anche attraverso i suoi cambiamenti di look. Originaria della provincia di Livorno, si è trasferita prima a Pisa e poi a Firenze, dove vive in una casa nel bosco, dedicandosi a varie attività come l’apicoltura e la coltivazione dell’orto. La sua passione per la cucina è nata anche come un modo per affrontare disturbi alimentari del passato, orientandosi verso piatti vegani e vegetariani per una scelta etica. Nel corso della finale, Eleonora ha proposto piatti innovativi come “Nonno Umami”, “Fiume Sacro”, “Pelle Ribelle” e “Mochi = Grande Fortuna”, dimostrando la sua abilità culinaria e la profondità della sua visione artistica.